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Küche

ERNÄHRUNG

Bulgursalat mit roten Rüben

Zeit für ein neues Rezept! Im Moment bin ich gerade auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich mit wenig Aufwand vorkochen kann. Suppen, Eintöpfe, Ricebowls und Salate stehen bei mir ganz an erster Stelle. Aber immer dieselben Speisen sind auf Dauer echt langweilig.…

19. November 2018
ERNÄHRUNG

Cranberry-Zitronenkekse

Heute hab ich ein leckeres Keksrezept für euch. Eigentlich backe ich nur in der Adventszeit Kekse, aber irgendwie hatte ich total Lust darauf. Also rein in die Küche und mal gucken was ich denn so an Zutaten da habe.…

11. September 2018
ERNÄHRUNG

Gemüse einlegen / Rote Rüben und Senfgurken

Seit letztem Sommer habe ich ja meine Leidenschaft fürs Gärtnern entdeckt. Dieses Jahr habe ich gleich doppelt so viel angebaut wie letztes Jahr. Und ich hatte bis jetzt ganz viel Ertrag. Ich bin richtig happy über die Ausbeute! …

14. August 2018
ERNÄHRUNG

Sommerlicher Spargel-Thunfisch-Salat

Die Tage werden immer wärmer, die Röcke immer kürzer, und man verbringt wieder mehr Zeit im Freien. In der Küche kommt jetzt ein Gemüse wieder auf den Tisch das ich besonders gern habe: der Spargel. Ob grün oder weiß, ich mag ihn in allen…

25. Mai 2018
ERNÄHRUNG

Ein bunter Ostertisch

Auch wenn ich kein Kind mehr bin und nicht mehr nach Osternestern suche, ich liebe dieses Fest. Es macht nämlich genauso viel Spaß den Kleinen beim Suchen zuzusehen wie selbst zu suchen. Für mich ist Ostern nicht nur ein Feiertag, sondern es hat einige…

29. März 2018
ERNÄHRUNG

Osterkranz mit Chia-Marmelade

Bei uns ist das Osteressen immer eine Jause. Mit Osterschinken, Eiern, frischem Gebäck, viel Grünzeug, aber auch für die süßen Gelüste muss immer etwas dabei sein. Da ich so weit wie möglich auf Fertigprodukte verzichte habe ich mir gedacht ich versuch mich mal an…

23. März 2018
ERNÄHRUNG

Glutenfreie Gemüselasagne

Vor einiger Zeit habe ich Lasagneblätter aus grünen Linsen entdeckt. Sie sind vegan, glutenfrei, ein Bioprodukt und haben einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt. Ich bin weder Veganer noch Vegetarier, jedoch versuche ich meinen Fleisch- und Milchkonsum so niedrig wie möglich zu halten. Deshalb habe…

12. Januar 2018
ERNÄHRUNG

Risotto mit Butternusskürbis

Als ich diese Woche einkaufen war ist mir eines gleich ins Auge gestochen: es gibt wieder Kürbis! Und zwar in den verschiedensten Größen, die verschiedensten Sorten, in den schönsten Farben. Und obwohl es noch nicht Herbst ist konnte ich nicht widerstehen und habe euch…

8. September 2017
ERNÄHRUNG

Zucchini-Wassermelonen-Salat mit Feta

Im Sommer schreit es förmlich nach Salaten und frischem Obst. In diesem Salat kombiniere ich 2 Dinge ohne die ich in den heißen Monaten nicht sein kann, Zucchini und Wassermelone. Beides total verschieden und trotzdem schmecken diese 2 Zutaten zusammen mega gut. Mit Minze…

29. Juni 2017