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gesund essen

ERNÄHRUNG

Basenfasten: Süßkartoffel-Kokossuppe mit gerösteten Pinienkernen

Dieses Rezept schmeckt nicht nur herrlich gut, es ist auch geeignet für eine Basenfastenkur. Vor kurzem habe ich entdeckt, dass Kokosmilch als basisches Lebensmittel gilt. Außerdem ist sie super gesund, bringt schnell Energie, macht die Haut schön und kann soger bei einer Schilddrüsenunterfunktion helfen.…

20. Februar 2018
ERNÄHRUNG

Pancakes for my Valentine

Wenn ich mir etwas am Valentinstag wünschen dürfte, dann wäre das Frühstück ans Bett bitte. Und zwar hätte ich dann gerne diese wunderbar leichten Pancakes. Die sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Also das perfekte Frühstück, nicht nur am Valentinstag!…

13. Februar 2018
ERNÄHRUNG

Borscht für die kalten Tage

In der Winterzeit mag ich Suppen und Eintöpfe besonders gerne. Dieses Borscht-Rezept zählt zu meinen Lieblingen und ist definitiv unter comfort food einzuordnen. Borscht kommt aus dem slavischsprachigem Raum und wird auf viele verschiedene Arten zubereitet. …

23. Januar 2018
ERNÄHRUNG

Glutenfreie Gemüselasagne

Vor einiger Zeit habe ich Lasagneblätter aus grünen Linsen entdeckt. Sie sind vegan, glutenfrei, ein Bioprodukt und haben einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt. Ich bin weder Veganer noch Vegetarier, jedoch versuche ich meinen Fleisch- und Milchkonsum so niedrig wie möglich zu halten. Deshalb habe…

12. Januar 2018
ERNÄHRUNG

Bratapfel mit Maroni-Mandelfüllung

Weil es mittlerweile richtig kalt draussen ist sehne ich mich nach warmen Speisen. Und damit ein bisschen Abwechslung auf den Tisch kommt habe ich ein süßes Gericht mit Äpfeln versucht. …

7. Dezember 2017
ERNÄHRUNG

gesunde Weihnachtskekse

Weihnachten ohne Kekse kann ich mir so gar nicht vorstellen. Man kann sie überall kaufen, auf jedem Weihnachtsmarkt bekommt man welche, und am besten schmecken natürlich die selbstgemachten von Mama. …

23. November 2017
ERNÄHRUNG

Ernährung beim Basenfasten

Im ersten Beitrag übers Basenfasten habe ich euch einen kleinen Überblick gegeben. Jetzt seit ihr so halbwegs vorbereitet für eure Basenfastenkur. Doch was darf man denn jetzt eigentlich essen?…

14. November 2017
ERNÄHRUNG

Herbstgemüse / Was wir jetzt essen sollten

Es ist Herbst, das Wetter ändert sich, die Temperaturen sinken. Und weil die Natur nunmal verdammt genial ist, bringt sie uns genau das auf den Tisch, was wir jetzt brauchen um uns vor einem langen kalten Winter zu rüsten.…

3. Oktober 2017