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ERNÄHRUNG

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selbstgemachter Holunderblütensirup für den Sommer

Im Moment steht der Holunderstrauch(oder auch Hollerstrauch) in voller Blüte. Wer sich Holunderblütensirup machen möchte sollte sich schnell ans Pflücken machen. Für mich ist dieser süße leckere Sirup im Sommer kaum wegzudenken.…

1. Juni 2018
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Sommerlicher Spargel-Thunfisch-Salat

Die Tage werden immer wärmer, die Röcke immer kürzer, und man verbringt wieder mehr Zeit im Freien. In der Küche kommt jetzt ein Gemüse wieder auf den Tisch das ich besonders gern habe: der Spargel. Ob grün oder weiß, ich mag ihn in allen…

25. Mai 2018
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Melanzani-Nudelpfanne

Die Wandersaison hat begonnen, juchhe! Und in diesem Sinne gibt's ein energiespendendes und super schmackhaftes Rezept heute, damit die nächste Wanderung kommen kann!  …

15. Mai 2018
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Ein bunter Ostertisch

Auch wenn ich kein Kind mehr bin und nicht mehr nach Osternestern suche, ich liebe dieses Fest. Es macht nämlich genauso viel Spaß den Kleinen beim Suchen zuzusehen wie selbst zu suchen. Für mich ist Ostern nicht nur ein Feiertag, sondern es hat einige…

29. März 2018
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Osterkranz mit Chia-Marmelade

Bei uns ist das Osteressen immer eine Jause. Mit Osterschinken, Eiern, frischem Gebäck, viel Grünzeug, aber auch für die süßen Gelüste muss immer etwas dabei sein. Da ich so weit wie möglich auf Fertigprodukte verzichte habe ich mir gedacht ich versuch mich mal an…

23. März 2018
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Kräuter für die Hausapotheke Teil 2

In Teil 2 geht es weiter mit Kräutern für die Hausapotheke. Ich habe sie fast immer daheim griffbereit. Meistens mache ich mir Teemischungen um die Harnwege gut durch zu spülen, bei Menstruationsschmerzen und bei Erkältungen. …

1. März 2018
ERNÄHRUNG RELAX

Kräuter für die Hausapotheke Teil 1

In diesem Beitrag geht es um die natürliche Heilwirkung von Kräutern und Gewürzen. Ich bin sehr vorsichtig wenn es darum geht Medikamente einzunehmen, selbst wenn sie mir vom Arzt angeraten werden. Also wenn ich nicht gerade die schlimmsten Schmerzen habe lehne ich prinzipiell alles…

23. Februar 2018
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Basenfasten: Süßkartoffel-Kokossuppe mit gerösteten Pinienkernen

Dieses Rezept schmeckt nicht nur herrlich gut, es ist auch geeignet für eine Basenfastenkur. Vor kurzem habe ich entdeckt, dass Kokosmilch als basisches Lebensmittel gilt. Außerdem ist sie super gesund, bringt schnell Energie, macht die Haut schön und kann soger bei einer Schilddrüsenunterfunktion helfen.…

20. Februar 2018
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Pancakes for my Valentine

Wenn ich mir etwas am Valentinstag wünschen dürfte, dann wäre das Frühstück ans Bett bitte. Und zwar hätte ich dann gerne diese wunderbar leichten Pancakes. Die sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Also das perfekte Frühstück, nicht nur am Valentinstag!…

13. Februar 2018