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ERNÄHRUNG

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10 Tage Basenfasten

2019 hat bei mir wie auch im letzten Jahr mit einer Basenfastenkur begonnen. Erstens weil es der perfekte Zeitpunkt dafür ist, aber auch weil es schon wieder notwendig bei mir wurde. Schon seit Anfang Herbst war mir klar mein Körper braucht einen kleinen Restart,…

14. Januar 2019
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Bulgursalat mit roten Rüben

Zeit für ein neues Rezept! Im Moment bin ich gerade auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich mit wenig Aufwand vorkochen kann. Suppen, Eintöpfe, Ricebowls und Salate stehen bei mir ganz an erster Stelle. Aber immer dieselben Speisen sind auf Dauer echt langweilig.…

19. November 2018
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Cranberry-Zitronenkekse

Heute hab ich ein leckeres Keksrezept für euch. Eigentlich backe ich nur in der Adventszeit Kekse, aber irgendwie hatte ich total Lust darauf. Also rein in die Küche und mal gucken was ich denn so an Zutaten da habe.…

11. September 2018
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Gemüse einlegen / Rote Rüben und Senfgurken

Seit letztem Sommer habe ich ja meine Leidenschaft fürs Gärtnern entdeckt. Dieses Jahr habe ich gleich doppelt so viel angebaut wie letztes Jahr. Und ich hatte bis jetzt ganz viel Ertrag. Ich bin richtig happy über die Ausbeute! …

14. August 2018
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gedünstete rote Rübenblätter mit Knoblauch

Rote Rüben oder auch rote Beete genannt, verursachen ein wohliges Bauchgefühl bei mir. Weil ich ganz viele Erinnerungen an Familienessen habe, standen sie als Salat fast immer bei meinen Gr0ßeltern am Tisch. Wiener Schnitzel mit rotem Rübensalat, mmhh. Und deshalb habe ich heuer zum…

7. August 2018
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Zucchinicremesuppe mit Parmesan

Im Sommer gibt es ein Gemüse jede Woche am Tisch: die Zucchini. Erstens esse ich sie irsinnig gerne und das das ganze Jahr über, und zweitens wächst sie in meinem Garten und ich brauche den ganzen Sommer über praktisch fast kein Gemüse kaufen. Ich…

10. Juli 2018
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Alkoholfreies Tiramisu mit Erdbeeren

In meiner Familie passiert gerade ziemlich viel. Meine Schwester bekommt ihr erstes Kind, und ich werde zum ersten Mal Tante. Ihr könnt euch ja vorstellen wie sehr ich mich darauf freue! …

18. Juni 2018
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Zum Vatertag einen Heidelbeer-Bierkuchen

Zum Vatertag habe ich mir dieses Jahr etwas Ausgefallenes einfallen lassen. Mein Papa mag nämlich eigentlich keine Süßigkeiten. Keine Schokolade, keine Zuckerln und auch keine Torte. Die Außnahme ist Eis und ab und zu mal ein Stück Marillenkuchen. …

5. Juni 2018